滇池度假区开展餐饮油烟治理专项培训
发布时间：2026-05-28 15:46
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近日，度假区生态环境分局组织开展餐饮油烟治理专项培训，辖区部分社区、小区物业相关负责人参加培训。
本次培训聚焦餐饮油烟源头选址负面清单、日常管理两大核心，明确餐饮经营选址“三不选”、环保设施“三必须”、经营排放“三不准”硬性标准，进一步规范餐饮油烟监管工作，全面提升辖区餐饮油烟精细化治理水平。
明确准入红线，落实“三不选”原则。从源头严控新增污染隐患，坚决杜绝违规餐饮经营行为：不选居民住宅楼、不选未配套设立专用烟道的商住综合楼、不选商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层。
规范运维管理，执行“三必须”准则。压实商户环保主体责任，常态化规范油烟治理工作：必须配备油烟净化设施、 必须全程开机运行、必须定期清洗维保。
严控排放底线，恪守“三不准”要求。细化餐饮经营排放要求，全方位规范经营行为：不准直排油烟、不准废水乱排、不准噪声扰民。
会议明确，各社区、物业要切实履行职能职责，将餐饮油烟管控纳入常态化工作，常态化开展隐患排查、政策宣传和问题上报，督促餐饮商户规范经营，构建联动共治的油烟治理工作格局。
下一步，度假区生态环境分局将持续深化餐饮油烟专项整治工作，常态化开展监督检查，严厉查处各类油烟违法排放行为，持续改善辖区大气环境质量，切实保障群众宜居生活环境。
