滇池度假区旅游旺季餐饮消费安全提示
广大消费者：
当前正值旅游旺季，云南野生菌进入集中上市期，各类地方特色美食及野生菌食材吸引众多游客前来品鉴。为切实保障消费者饮食安全与合法权益，防范价格纠纷及食品安全事故，度假区市场监督管理分局特发布本消费提示，提醒您在餐饮消费时务必注意以下事项，审慎选择、理性消费。
一、 选择正规商家，核验经营资质
就餐前应选择证照齐全、卫生条件良好、明码标价规范且消费者评价良好的餐饮单位。可通过正规平台查询商家资质信息及真实评价，切勿在无相关资质的路边摊贩、流动摊点购买或食用来源不明的野生菌。点餐时可主动询问野生菌品种名称及来源渠道，并留意餐饮单位的食品经营许可范围。
品尝野生菌、松茸、松露等特殊食材，须选择具有多年加工经验、具备相应食材经营资质的正规餐饮门店。无资质商家不仅可能存在价格欺诈行为，且无法保障食材安全及加工规范，易引发食物中毒。
二、 消费前明确价格，确认全部费用
坚持“先问价、后点餐、再消费”原则，这是避免价格纠纷的关键。对野生菌、特色海鲜、滋补食材等高价菜品，须问清单价（按斤、按两或按份计价，以及具体为“市斤”还是“公斤”）、食材分量，以及是否包含加工费、服务费、餐具费等全部费用。要求商家提供清晰的纸质或电子菜单，核对菜单标价与口头报价是否一致。拒绝商家采用“时价”“市场价”等模糊标价方式，对价格存疑的菜品坚决不予点选。对于价格较高的特色食材，建议查询当日市场行情，或通过正规餐饮平台及消费者评价进行比较，做到理性消费。结账时须逐项核对消费账单，确认菜品、数量、金额无误后方可付款。
三、 严守野生菌食用安全底线
野生菌虽味美但风险较高，食用不当易危及生命安全，请务必牢记：
不采、不买、不食不认识的野生菌：不采摘不熟悉的野生菌，不购买来源不明、种类不清的野生菌，不食用无法确认是否安全的野生菌；
加工务必彻底熟透：不食用凉拌、生腌、半生不熟的野生菌，确保商家将野生菌彻底炒熟煮透，严禁生食或急火快炒；
不多种混食、不饮酒：不一次食用多种野生菌，食用野生菌期间不宜饮酒；
不适立即就医：食用野生菌后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、幻觉、视力模糊、皮肤发黄等不适症状，应立即前往最近的正规医院救治，并保留好剩余食材、呕吐物及消费凭证，有条件时可携带同类野生菌样本以便医生快速判断毒菌类型。
四、 理性消费特色菜品，避免盲目跟风
面对种类繁多的地方特色菜及商家推荐的高价菜品，应结合自身口味与消费能力理性选择。不轻信商家“独家”“野生”“滋补”等夸大宣传，避免因冲动消费造成不必要的损失。倡导按需点餐、光盘行动，杜绝餐饮浪费。
五、 留存消费凭证，依法理性维权
消费过程中，应主动索要并妥善保管发票、消费小票、菜单照片、付款记录等凭证，记录商家名称、地址及联系方式。
如遇价格欺诈、虚假宣传、食品安全问题或其他消费侵权行为，应先与商家友好协商解决；协商不成的，及时拨打12315、12345政务服务便民热线，或直接向度假区市场监督管理分局投诉举报。我们将第一时间受理并依法处理，切实维护您的合法权益。
度假区市场监督管理分局将持续加大餐饮市场监管执法力度，严厉打击各类违法违规经营行为。祝您在度假区饮食安全、游览愉快！
昆明市市场监督管理局
滇池国家旅游度假区分局
2026年5月12日
