滇池度假区“陪餐式”监管 守护校园食品安全
发布时间：2025-06-02 00:45
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5月28日，度假区市场监管分局相关负责人和片区负责老师等组成的检查组到昆明仁泽中学检查后厨，与学生共同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，做好陪餐记录。
检查组深入食堂，对食品安全主体责任落实情况进行检查核对，并对食堂原料进货、食材储存、加工过程、从业人员健康证、食品供餐及留样等情况进行了检查，询问校方在校就餐人数、配餐方式及日常就餐情况，严查过期食品及“三防”设施落实情况。检查组与孩子们坐在一个教室用餐，详细了解饭菜质量、口味以及分量。
通过“陪餐式”监管，能够更直观、更全面地了解学校食堂的餐饮服务质量、食品安全管理水平，同时现场解决学校在食品安全管理中存在的问题，确保师生吃得安全。下一步，滇池度假区将持续深化校园食品安全专项行动，定期开展“回头看”督导，以“监管+服务”推动食品安全责任落实。
